SMAK St. Louis 1 Hidupkan Budaya Tiongkok Lewat Lomba Memasak dan Bermain Mahjong
Pada hari Kamis, 25 September 2025, SMAK St. Louis 1 mengadakan kegiatan penilaian bermain mahjong dan penilaian memasak makanan khas Henan, sebagai bagian dari pembelajaran budaya Tiongkok dan pengambilan nilai pelajaran Bahasa Mandarin. Acara ini berlangsung di pocin sekolah mulai pukul 10.00 hingga 11.00 pagi.
Bagian pertama dari kegiatan adalah penilaian bermain mahjong. Setiap kelompok siswa memainkan mahjong dengan bimbingan guru Bahasa Mandarin. Dalam permainan ini, para peserta dinilai berdasarkan kemampuan memahami aturan permainan, strategi yang digunakan, ketelitian, dan sikap sportivitas selama bermain.
Beriringan dengan penilaian mahjong, kegiatan memasak masakan khas Henan juga dilakukan di pocin. Peserta dibagi ke dalam kelompok dan ditugaskan untuk membuat dua jenis makanan, yaitu mi khas Henan dan pancake telur Xinyang (Xinyang Egg Pancake). Kedua masakan ini merupakan kuliner tradisional dari Provinsi Henan, Tiongkok, yang terkenal dengan cita rasa gurih dan tekstur lembutnya.
Mi khas Henan dikenal sebagai makanan pokok masyarakat di sana yang terbuat dari gandum dan disajikan dengan kuah kental berbumbu. Sementara pancake telur Xinyang merupakan jajanan tradisional yang sering disantap saat sarapan, dengan rasa lembut dan aroma telur yang menggugah selera.
Peserta kemudian mulai menyiapkan bahan-bahan, seperti tepung, telur, daun bawang, dan bumbu khas. Suasana pocin dipenuhi dengan aroma harum masakan. Kelompok bekerja sama dengan kompak, ada yang menyiapkan adonan, ada yang menggoreng, dan ada yang menata hasil masakan. Meskipun waktunya terbatas, yaitu hanya satu jam, siswa siswi tetap berusaha menampilkan hasil terbaik.
Penilaian dilakukan oleh banyak guru yang ada di sekolah, kita memanggil guru-guru dari ruang guru dan mencoba masakan kita satu persatu. Kriteria penilaian mencakup rasa, kebersihan, kerapian penyajian, serta kerja sama antaranggota kelompok. Para juri terlihat kagum dengan kreativitas siswa dalam menyajikan makanan tradisional Tiongkok dengan sentuhan modern.
Kegiatan kemudian ditutup secara resmi setelah seluruh makanan yang dibuat peserta habis dicicipi oleh para juri dan penonton, menandakan keberhasilan penilaian tersebut. Kegiatan lomba memasak dan penilaian bermain mahjong di SMAK St. Louis 1 berjalan dengan lancar dan penuh semangat.
Melalui kegiatan ini, para siswa tidak hanya memperoleh nilai pelajaran, tetapi juga belajar menghargai dan memahami budaya Tiongkok secara langsung. Diharapkan kegiatan semacam ini terus dilaksanakan agar siswa dapat belajar dengan cara yang menyenangkan, kreatif, dan bermakna.
